横須賀ならではの新鮮な海の幸、自分でさばけるようになったら食卓がもっと楽しくなりそうですよね。2026年6月7日に、ウェルシティ市民プラザにて「魚のさばき方教室」が開催されます。地元の魚屋さんを講師に迎え、基本的なさばき方のコツを教わった後に調理実習まで行えるという、充実の内容になっています。
魚をさばく工程は難しそうに感じますが、プロに直接手ほどきを受けながら実際の包丁さばきを確かめて学べるのは、初心者の方にとっても安心なポイントです。旬の魚を美しくおろせる技術を身につければ、普段のお料理の幅もぐんと広がりそうですね。実は、地元で獲れる魚の魅力をより深く知ってほしいという思いから企画されました。
会場のウェルシティ市民プラザは逸見駅や横須賀駅から徒歩圏内で、お出かけのついでに立ち寄りやすい立地も魅力です。実習でさばいた魚はそのまま調理して味わえるので、自分で手をかけた料理の美味しさを実感できるシーンで活躍しそうですね。
参加には事前申し込みが必要で、4月17日から受付が始まります。定員は20人で、18歳以上の方ならどなたでも応募可能です。プロの技術を教わって、自宅でも鮮やかな魚料理を楽しめるようになれば、ご家族や友人を招いての食事会でも喜ばれそうですね。
・イベント名：魚のさばき方教室（調理実習）
・日時：2026年6月7日（日）9:30〜12:00
・会場：ウェルシティ市民プラザ 5階 調理講習室
・住所：横須賀市西逸見町1-38-11
・費用：食材料費 500円
・定員：20人（市内在住・在勤・在学の18歳以上、多数の場合抽選）
・持ち物：エプロン、三角巾、食器用ふきん2枚、マスク
・申込期間：2026年4月17日〜5月1日
・お問い合わせ：健康増進課（046-822-8135）
